Kako napraviti pastu od brašna?

Садржај
  1. Посебности
  2. Izbor komponenti
  3. Osnovna pravila kuvanja
  4. Recepti korak po korak
  5. Корисни савети

Lepak je dobro poznata viskozna supstanca, zahvaljujući kojoj je moguće povezati različite materijale zajedno. Ova supstanca se koristi u medicinskom okruženju, industriji, građevinarstvu i drugim oblastima delatnosti. Glina je nezamenljiv alat u svakodnevnom životu. Mnogi su navikli da kupuju sirovine za lepak u prodavnici, ali postoji kućna opcija koja ima slična svojstva, ali istovremeno zahteva minimalna ulaganja. U pitanju je pasta.

Посебности

Prema mnogim postojećim definicijama, pasta je ručno rađen lepak, gde skrob ili brašno postaju glavna komponenta. Po vrsti lepljivosti, pasta pripada vrsti sirovina za sušenje.

Ova supstanca je kvarljiva i ne može se čuvati dugo vremena. Врло брзо постаје кисело, што изазива непријатан мирис. Jednostavnim rečima, potrebno je tokom dana koristiti pripremljenu pastu.

Када је лепак први пут развијен није познато, али историчари тврде да је први лепак направљен у ери неолита.

У то време у ове сврхе су коришћене животињске кости. Možda se u davna vremena pripremala i škrobna pasta, ali o tome nisu pronađeni zapisi.

Domaći lepak je nezaobilazna sirovina u okruženju domaćinstva. Uz njegovu pomoć, možete napraviti mnogo popravki, koristiti ga kao konektor za papirne zanate. Ali što je najvažnije, ovo vezivo se može napraviti sopstvenim rukama u sopstvenoj kuhinji, koristeći različite varijacije recepata, od kojih svaka krije određeni trik kuvanja.

Не заборавите да било која сировина има одређене предности и неке недостатке. Isto važi i za pastu. Pasta od brašna je veoma popularna u građevinskom okruženju. A za baštovane je nezamenljiv radni materijal koji je ekološki prihvatljiv i čist. Glavne prednosti paste uključuju sledeće karakteristike.

  • Niska cena. Kleister je najjeftiniji tip vezivnog sredstva koji vam omogućava da uštedite značajnu količinu na kupovini gotovih sirovina.
  • Raznolika oblast primene. Jednostavno rečeno, pasta se koristi u građevinarstvu, rukotvorinama, medicini, koristi se u dečijoj umetnosti.
  • Лакоћа припреме. Možete napraviti pastu svojim rukama u svojoj kuhinji. Čak i dete može da se nosi sa ovim zadatkom.
  • Nema tragova na površini. Ako tokom procesa lepljenja lepljiva supstanca iz brašna ili skroba štrči preko ivica, dovoljno je da je uklonite mekom krpom ili salvetom.
  • Raznolikost recepata. Zahvaljujući brojnim metodama pripreme, moguće je napraviti pastu koja može kombinovati mnogo različitih materijala.

Pa, sada se predlaže da se upoznate sa nedostacima.

  • Nedostatak parametra otpornosti na vlagu. Ако погледате нумерички однос, паста припремљена без употребе ПВА не достиже ни 5% водоотпорности.
  • Опасност од штетних наслага. Kleister je jedno od omiljenih okruženja bakterija i mikroorganizama, što se može izbeći malom količinom bakar sulfata koja se dodaje u sastav tokom procesa pripreme.
  • Ograničen rok trajanja.Pasta se ne može čuvati duže od jednog dana, zbog čega se preporučuje da se kuva u maloj količini, neposredno pre predstojećeg posla.

Više puta je rečeno da se pasta koja je napravljena samostalno koristi u građevinarstvu, baštovanstvo i kreativnost. Ali pored ovoga, postoje i druge oblasti u kojima ne možete bez ove lepljive mase, na primer, okruženje biblioteke.

Bibliotekari koriste ovu supstancu za lepljenje knjiga. Hemičari ga koriste kao indikator.

Pozorišni umetnici se koriste kao scenski ukrasi. Pa, dizajneri kombinuju razne dekorativne elemente sa pastom.

Izbor komponenti

Za kuvanje je potreban tiganj, čista, manja posuda i malo cedilo. Jednako je važno unapred pripremiti supenu kašiku. Redovnim mešanjem viskozne mase izbeći će se stvaranje grudvica.

Za kuvanje kod kuće biće vam potreban plinski ili električni šporet, ali u slučaju kuvanja na terenu preporučljivo je da se opskrbite šporetom ili plinskim gorionikom.

Главне компоненте пасте су брашно и вода. Ако се припрема мешавина скроба, треба јој додати малу количину ПВА.

Posebnu pažnju treba obratiti na izbor brašna. Za pripremu pita domaćice pokušavaju da izaberu brašno najvišeg kvaliteta. A za pripremu paste najbolje je koristiti proizvod od brašna sa niskim sortnim indeksom. Sadrži više čestica mekinja, koje su gluten. Što je više glutena, to je bolja adhezija.

Jednako je važno obratiti pažnju i na kulturu iz koje se melje brašno. U idealnom slučaju, trebalo bi da koristite pšenicu, kukuruz ili raž.

Proizvod od pirinčanog i heljdinog brašna sadrži minimalnu količinu lepljive supstance, respektivno, takvo brašno nije pogodno za pravljenje paste. Поред тога, ражено брашно даје маси лепка тамну нијансу, која накнадно оставља светле трагове на радној површини, подсећајући на мрље од блата.

Pored glavnih sastojaka, u pripremi paste koristi se i nekoliko pomoćnih proizvoda. Tako, na primer, da biste kreirali zanate od papir-mašea, najbolje je dodati lepak za drvo. Kao analog, biće dovoljan želatin razblažen vodom. Ako je bela boja paste važna, preporučljivo je dodati PVA u kompoziciju.

У пасту припремљену за лепљење тапета потребно је додати витриол, који штити површину од појаве гљивица и штетних микроорганизама. Ako je pasta namenjena za rad sa tekstilom, kao dodatni sastojak treba koristiti vanilin šećer. To, naravno, ne povećava vrednost lepljivosti, ali daje kompoziciji sjaj.

Osnovna pravila kuvanja

Svi znaju da se pasta priprema kuvanjem. Ствара се кашаста мешавина која се састоји од брашна и воде. Masa se meša u šerpi, pa stavlja na šporet, zagreva se na laganoj vatri dok grudvice ne nestanu.

Uprkos naizgled jednostavnosti, postoji nekoliko pravila kuvanja koja bi svaka osoba trebala znati:

  • pasta se mora zagrevati isključivo na šporetu;
  • brašno se mora sipati brzo, ali istovremeno u tankom mlazu, tako da je masa homogenija;
  • tokom procesa kuvanja, ni u kom slučaju ne napuštate peć;
  • kuvati na minimalnoj vatri;
  • препоручљиво је користити само дрвену лопатицу за мешање;
  • nakon kuvanja, potrebno je ohladiti pastu, ni u kom slučaju ne treba koristiti vruću supstancu;
  • idealno, pasta se kuva u vodenom kupatilu, međutim, kako primećuju majstori, ovaj proces kuvanja se povećava za oko pola sata.

Recepti korak po korak

Nije teško pravilno kuvati pastu kod kuće ili je kuvati van zone udobnosti.Glavna stvar je da se pridržavate recepta korak po korak i posmatrate proporcije.

Vredi napomenuti da se pasta može napraviti bez ključanja. Takođe sadrži vodu i brašno, glavna stvar je da je tečnost na sobnoj temperaturi. Prilično je teško rastvoriti takvu lepljivu kompoziciju, biće potrebno mnogo vremena da se supstanca promeša tako da grudvice nestanu.

Mala količina PVA se može dodati kao dodatno sredstvo za poboljšanje lepljivosti.

Da bi se razumelo koliko je sve brzo i jednostavno, predlaže se da se razmotri nekoliko opcija za pravljenje paste, koje čak i dete može voditi.

Za tapete

Пре свега, вреди разумети рецепт за прављење домаће пасте за тапете. Da bi se masa pokazala kvalitetnom, važno je pratiti uputstva korak po korak.

  • Неопходно је просијати чашу брашна тако да текући састојак нема грудвице.
  • Затим се брашно сипа хладном водом, а важно је да се компоненте које се спајају темељно измешају. Dobijena konzistencija treba da liči na gustu pavlaku.
  • U pastu se sipa više vode, tako da ukupna zapremina lepljive mase bude 1 litar. Ako se pasta ispostavi da je previše gusta, potrebno je dodati malo tople vode.
  • Nakon temeljnog mešanja, potrebno je dodati pola čaše PVA u radni predmet.
  • Контејнер са масом лепка мора се ставити на шпорет, на лаганој ватри. Kuvajte dok se na površini paste ne pojave mehurići.
  • Sada treba da uklonite posuđe sa vatre, a zatim promešajte masu da biste se oslobodili sakupljenih grudvica.

Pravilno pripremljena pasta treba da bude providna, želatinasta. Ostaje samo da se zavareni lepak ohladi, a zatim da se koristi za predviđenu svrhu. U procesu prirodnog hlađenja, na površini paste se formira film, koji se mora ukloniti.

Za kreativnost

Recept za pravljenje paste za kreativnost zahteva drugačiji pristup:

  • узима се лонац, у њега се сипа чаша просијаног брашна;
  • brašno se sipa čašom vode, nakon čega se pomeša sa mikserom;
  • 2 čaše vode se postepeno uvode u masu, komponente se temeljno mešaju, što vam omogućava da se oslobodite grudvica;
  • tiganj sa praznim lepkom stavlja se na šporet, na malu vatru;
  • pasta se dovodi do ključanja;
  • nakon ključanja, kontejner se mora odmah ukloniti sa šporeta;
  • тепсија са лепком масом се остави на страну да се природно охлади.

Predstavljeni recept za pastu je najjednostavniji i najbrži za pripremu.

Međutim, postoji još jedan način kuvanja, koji se takođe koristi u kreativnim krugovima.

Krompirov skrob treba koristiti kao analog brašna. Upravo ovaj recept se smatra najboljim za kreiranje aplikacija:

  • 10 kašika vode se kombinuje sa 1 kašikom skroba, komponente se temeljno mešaju;
  • pola čaše vode se sipa u posudu sa radnim predmetom;
  • ako je supstanca i dalje gusta, mora se razblažiti sa malo vode koja je ključala;
  • смеша се шаље на ниску ватру до кључања.

Možete početi da koristite škrobnu pastu 10 sati nakon što se ohladi. Ne brinite da kuvana smeša može štetiti ljudskom zdravlju, a posebno deci. Svi korišćeni proizvodi su hipoalergeni.

Za druge svrhe

Iznad su predstavljene najčešće opcije za pripremu paste za rad sa papirom. Međutim, postoje recepti koji vam omogućavaju da kuvate lepljivu masu za rad sa tkaninom.

  • U posudu se unose 2 kašike brašna, na vrh se sipa 100 ml vode. Састојци се темељно мешају тако да се не формирају грудвице.
  • Uzima se još jedan kontejner, u njega se pomeša 300 ml vode i 0,5 tsp. Sahara. Ova masa se šalje na sporu vatru dok ne proključa.
  • Čim se na površini pojave mehurići, neophodno je uvesti mešavinu brašna u slatki rastvor.
  • Pastu treba kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje.
  • Zgusnuta supstanca se uklanja sa vatre, nakon čega se dodaje prstohvat vanilina. Готова маса се темељно меша, а затим оставите на страну док се потпуно не охлади.

Vlasnici drvenih kuća i stanova, u kojima su okviri prozora od drveta, treba da znaju recept za pravljenje paste za lepljenje prozora.

Materijali koji se koriste za izolaciju, obrađeni pastom, ne odmiču se kada temperatura padne i čvrsto su pričvršćeni za drvenu podlogu.

Da biste pripremili takvu pastu, morate:

  • kombinujte pola čaše brašna i litar vode u posudi za kuvanje;
  • dovedite smešu do ključanja, tokom procesa kuvanja masa će početi da se zgušnjava;
  • čim se na površini stvore mehurići, posudu sklonite sa vatre i ostavite je na prirodno hlađenje.

Samo pravi baštovani znaju tačan recept za pravljenje paste za beljenje drveća. Treba uzeti 10 litara vode, u njima rastvoriti 2,5 kg krede i 10 kašika brašna. Ako je voda vruća, nema potrebe za kuvanjem mase lepka. Ako se koristi hladna voda, lepak treba staviti na malu vatru dok potpuno ne provri.

Корисни савети

Pravljenje paste kod kuće je zapravo vrlo jednostavno. Pa ipak, potrebno je pridržavati se nekoliko saveta, zahvaljujući kojima će biti moguće pripremiti visokokvalitetni, i što je najvažnije, najefikasniji sastav lepka.

Konzistencija kuvane paste postaje gušća nakon hlađenja. Međutim, nemoguće je proceniti koliko je masa postala viskozna i gusta dok se pasta potpuno ne ohladi. Ako odjednom masa postane previše gusta, treba je razblažiti kipućom vodom. Prilikom dodavanja vode dobro promešajte, inače će se formirati grudvice. Za mešanje nemojte koristiti kašiku, bolje je koristiti viljušku ili umutiti. Pa, najidealnija opcija bi bila blender ili mikser, koji temeljnije meša supstancu.

Postoje slučajevi kada se nakon pripreme paste masa ispostavi da je previše tečna, ali ne brinite i bacite pripremljenu konzistenciju.

Dodavanje male količine glavne komponente koja se koristi u kuvanju pomoći će da se zgusne. Reč je o brašnu ili skrobu. Ali ne možete poslati masu mešavinu direktno u pastu, potrebno je da je pomešate sa malom količinom vode u posebnom kontejneru.

Oni koji odluče da naprave pastu kod kuće treba zapamtiti da lepak neće biti moguće čuvati dugo vremena. Због тога стручњаци препоручују припрему лепка у малим количинама. Pasta napravljena od brašna ili skroba ima rok trajanja nekoliko dana. Ako je u kompoziciju dodata so, potrebno je koristiti lepak u roku od 24 sata.

Па, да се лепак не поквари пре времена, требало би да се придржавате неколико правила складиштења.

  • Ostatke neiskorišćene paste treba ostaviti u prostoriji gde temperatura ne prelazi 18 stepeni Celzijusa, idealna opcija je frižider. Međutim, za naknadnu upotrebu, moraćete da razblažite masu toplom vodom.
  • Ako se pasta bere uzimajući u obzir rezervu, potrebno je dodati komponentu konzervansa u recept. U ovom slučaju govorimo o bilo kom proizvodu koji sadrži alkohol.
  • Ne čuvajte smešu lepka u otvorenom kontejneru, inače će se masa osušiti i biće nemoguće koristiti je. Kontejner možete pokriti poklopcem ili zamotati plastičnom folijom.

Ako se na površini paste iznenada pojavi buđ ili se formira kiseli miris, potrebno je da se oslobodite ove mase.

нема коментара

Komentar je uspešno poslat.

Кухиња

Спаваћа соба

Nameštaj